
Los
troceados son granos de cereales troceados con una granulometría la cuál permite integrarlos en
productos de panificación, galletería y snacks.
Las
sémolas tienen granulometrías superiores a las harinas, pueden ser usadas en múltiples procesos.
En panificación,
potencian el color de la corteza del pan y confiere diferentes
texturas, además de
aromas y sabores peculiares.
Envase:
Saco de papel;
25 Kg. y
5 Kg.