1910
Don Santiago Polo inició la actividad de elaboración de harinas en 1880, ya fundamentada en la tradición familiar, en la comarca de Belchite (Zaragoza)
1910
Mr. Santiago Polo initiated the activity in 1880, based on a familiar tradition, on Belchite’s region (Saragossa). Immediately, he builds a new factory in Cariñena.
1911
Seguidamente construye una nueva planta de fábrica de harinas en Cariñena, pasando de la muela de piedra al cilindro y dejando en la nostalgia los viejos métodos medievales.
1911
Immediately, he builds a new factory in Cariñena.
1938
Con sus hijos Jose y Manuel la harinera de San José, ubicada en Zaragoza capital, al tiempo que inician la dirección y gestión de las harineras Nuestra Señora del Duero en la localidad soriana de Almazán y harinera de Las Navas, en la localidad zaragozana de la Puebla de Alfidén.
1938
With his sons, Jose and Manuel, San José Mill, located in Saragossa, at the same time that initiates the management of Nuestra Señora del Duero factory in Almazán (Soria) and Navas factory in Alfindén.
1970
La familia Polo, bajo la dirección de Jose Luis Polo, nieto del fundador, adquiere la planta de Villanueva de Gállego a la firma «Harinas Aragón», actualmente convertida en un molino en que los métodos más avanzados y las nuevas tecnologías no se encuentran enfrentados a la tradición en que la calidad y la especialización, ha sido y son señal de reconocido prestigio en toda España.
1970
The family, managed by Jose Luis Polo, grandson of the founder, acquires Villanueva de Gállego’s plant to the brand «Harinas Aragón» , nowadays turned into a mill in which the most advanced methods and the new technologies are not faced to the tradition in which, the quality and the specialization, has been and are a sign of recognized prestige in the whole country.
2009
Actualmente, y continuando en la dirección Paloma Polo, biznieta del fundador, y con la ayuda de incondicionales colaboradores formados en la filosofía de la empresa, los productos que salen de esta firma para todo el país, significan prestigio para un territorio como Aragón, en el que la cultura de los cereales, las harinas y sus derivados es reconocida por su incuestionable calidad.
2009
Currently, under the management of Paloma Polo, great-granddaughter of the founder, and with the help of unconditional partners trained in the philosophy of the company, the products that come out of this trademark for the entire country, means pride for Aragon, in which the culture of cereals, flour and its derivatives is recognized by its unquestionable quality.
