Harina adecuada para elaboraciones de panes artesanos de gran formato con procesos de fermentación medio/largos.
Harina indicada para procesos de pan común, por su perfecta reacción en el amasado, fermentación y horneado.
Harina indicada para la elaboración de pan con procesos en los que sea necesario reducir los tiempos de amasado y fermentación.